Además del cine y del glamour que rodea el Festival de Cine de San Sebastián, hay ‘otro’ certamen: el que surge alrededor de la gastronomía y, especialmente, los pintxos
En su origen, el pintxo consistía en una rebanada de pan sobre la cual se colocaba una pequeña ración de recetas frías y calientes, a menudo sujetas por un palillo que amarraba los ingredientes al pan
En los últimos años, los pintxos han evolucionado hacia la alta cocina dando lugar a pequeñas obras culinarias de las que es imposible comerse solo una.
