Txepetxa – David de Jorge Robin food

Descripción

O que en el día de la víspera de San Sebastián, viva la anchoa y su templo sagrado.

Da gusto entrar en tascas ajustadas como cilindros de fórmula uno en las que sabes de antemano que disfrutarás como un enano. Uno de esos lugares infalibles es el bar Txepetxa de la parte vieja donostiarra, con su exposición-muestra de pinchos de “pega” que algunos guiris se llevan una y otra vez hasta la boca sin darse cuenta de que son modelos de muestra de los que, verdaderamente, salen recién hechos desde cocina.